차가버섯 효능, 차로 마시는 방법, 암 치료와 성인병에 좋은 음식

차가버섯은 자작나무에 기생하는 약용버섯으로, 북아메리카와 시베리아, 북유럽 등 북위 45도 이상의 지역에서 자랍니다. 차가버섯은 성인병과 암 치료에 효능이 좋다고 알려져 있으며, 15~20년 동안 자작나무에서 성장합니다. 러시아에서는 오래 전부터 '러시아의 검은 보석'으로 불리며 민간 치료 약으로 사용되어 왔고, 현재는 러시아에서 공식적인 암 치료 약재로도 인정받고 있습니다. 

 

차가버섯은 특히 차를 만들어 마시며, 다음으로는 차가버섯의 효능과 차를 만들어 마시는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

차가버섯 효능

효능1. 항암 효과

차가버섯에는 항암 성분인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 증식과 재발을 억제하며, 암 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 연구 결과에서 항암 효과가 확인되어, 차가버섯은 항암 치료 약재로 사용되기도 합니다.

효능2. 콜레스테롤 수치 저하

차가버섯에는 각종 항산화 성분이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 이로 인해 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

효능3. 노화 방지

차가버섯에는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 늦추는데 도움을 줍니다. 산화 스트레스로 인한 노화의 신체적 반응을 억제하고 피부 건강을 촉진하는데 도움을 줍니다.

효능4. 혈압 조절

차가버섯에 함유된 항산화 성분은 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 고혈압을 예방하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

효능5. 면역력 증진

차가버섯은 사이토카인의 생산을 조절하여 면역체계를 강화시키는데 도움을 줍니다. 면역력을 향상시킴으로써 감염 예방과 면역 질환의 예방에 도움이 됩니다.

효능6. 염증 완화

차가버섯에 포함된 성분은 염증을 통제하는데 도움을 줍니다. 만성 질환과 관련된 염증을 조절하여 건강을 촉진하는데 도움이 됩니다.

효능7. 혈당 조절

일부 연구에서 차가버섯이 혈당을 낮추는데 도움이 된다고 보고되었습니다. 하지만 당뇨병 환자는 섭취 전에 전문가와 상담해야 합니다.

차가버섯은 일반적으로 독성이 없어 안전한 식재료로 인정되며 적정량으로 섭취할 때 위와 같은 효능을 발휘합니다. 그러나 차가버섯의 과도한 섭취로 인해 소화계 부작용이 발생하거나, 신장이 약한 경우 신장 결석의 원인이 될 수 있습니다. 당뇨병 환자는 이미 인슐린을 처방받고 있거나 다른 당뇨병 약을 복용하고 있다면 차가버섯 섭취를 주의해야 합니다.

차가버섯 차로 마시는 방법

차가버섯으로 차를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 덩어리 차가버섯차

차가버섯을 덩어리인 채로 차로 끓이는 방법은 우선 차가버섯 15g을 물 2리터에 넣습니다. 물을 60도가 넘지 않게 끓입니다. 20% 물이 증발하면 식혀서 마시도록 합니다. 차가버섯으의 주요 성분들은 60도시가 넘는 경우 영양소가 파괴되므로 주의해야 합니다.

 

2. 가루 차가버섯차

차가버섯 가루를 사용하여 차를 끓이는 방법은 우선 40도의 따듯한 물 200ml 에 가루 1~2g을 타서 마시면 됩니다. 

 

위에서 언급한 바와 같이 온도가 60도가 넘는 경우 차가버섯의 영양소가 파괴되며, 재탕을 하는 경우 차가버섯의 효능을 볼 수 없으므로 이를 주의하여 마시도록 합니다.

 

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