참외 효능과 수확시기, 다이어트에 좋은 토종 여름 채소

참외는 박과의 한해살이 덩굴식물로 멜론의 사촌 정도의 식물입니다. 아프리카 사하라에서 인도, 이란, 터키, 중국 등을 거쳐 한국에 정착하여, 현재로는 한국에서만 재배하는 종으로 알려져 있습니다. 이로 인해 외국에서 외국에서는 참외를 부르는 명칭이 Korean melon 또는 Chamoe로 알려져 있습니다.

 

참외는 땅에서 자라는 채소로 과일인지 채소인지 헷갈려 하는 경우가 많습니다. 정확히는 과채류 이며, 수박, 오이, 호박 등과 친척으로 오이속에 속합니다. 참외의 수확시기는 여름이지만 비닐하우스 재배를 통해 1년 내내 먹을 수 있습니다. 참외의 맛은 수박과 오이의 중간 맛이 납니다. 어원이 '참'+'오이'라고 하며, 시원한 맛으로 먹는 분도 있다는데, 저는 맛있어서 먹는 편입니다. 멜론과 비슷하면서도 특유의 식감과 맛이 있습니다.

 

참외는 90%가 물로 이루어져 있으, 100g 당 칼로리가 30kcal 로 낮으편으로 다이어트에 도움을 줍니다. 비타민C가 풍부하며, 무기질과 칼슘이 포함되어 있으며, 섬유질이 풍부합니다. 다음으로는 참외의 효능과 수확시기를 알아보도록 하겠습니다.

참외 효능

참외는 다양한 효능을 가진 과일로서 건강에 많은 이점을 제공합니다.

효능1. 콜레스테롤 수치 감소

참외 안에 함유된 칼륨은 혈액 순환을 원활하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥 경화나 고혈압 등의 질병 예방에 도움을 줍니다.

효능2. 장 건강과 변비 예방

참외 씨앗과 태좌에 들어있는 식이 섬유는 장 건강과 변비 예방에 효과가 있으며 소화 기능을 개선해 줍니다.

효능3. 식이 섬유의 풍부함

참외에는 다른 과일들보다 더 많은 식이 섬유가 포함되어 있어 장 내 면역을 강화시키고 포만감을 주는데 도움을 줍니다.

효능4. 엽산 함량

참외는 엽산이 풍부하여 임산부의 건강에 도움을 주고 태아의 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다.

효능5. 혈압 조절과 나트륨 배출

참외에 함유된 앤자이오텐신은 혈압을 낮추고 혈관을 넓혀주는데 도움을 주며, 칼륨은 나트륨 배출을 도와 부종 완화에 효과적입니다.

효능6. 갱년기 증상 완화와 항산화 효과

카로티노이드와 비타민 C 등 항산화 성분이 갱년기 증상을 완화하고 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.

효능7. 피로 회복

참외의 당과 포도당은 피로 회복을 도와주고 수분이 풍부하여 탈수 증상을 예방합니다.

효능8. 간의 해독과 식중독 예방

참외에 함유된 수분은 간의 독성을 해독하는데 도움을 주고 항균 작용으로 식중독 예방에 효과적입니다.

효능9. 혈관 건강

참외에 포함된 항산화 성분과 플라보노이드 성분이 혈관 건강을 촉진합니다. 껍질까지 함께 먹으면 더욱 효과적입니다.

효능10. 다이어트와 피부 건강

낮은 칼로리와 풍부한 식이 섬유로 다이어트에 도움을 주며, 비타민 C와 카로티노이드가 피부 미백과 탄력에 도움을 줍니다.

참외 부작용

참외는 일반적으로 부작용이 거의 없는 안전한 채소로 알려져 있습니다. 그러나 과도한 섭취나 특정 상황에서는 주의해야 할 점이 있습니다.

부작용1. 칼륨과 신장질환

참외에는 칼륨이 풍부하게 들어있어서 신장질환 환자가 칼륨 제한 식이를 지켜야 하는 경우에는 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 칼륨의 과다 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있습니다.

부작용2. 당뇨 환자와 혈당 조절

참외에는 당이 포함되어 있기 때문에 당뇨 환자는 혈당 조절에 주의해야 합니다. 과도한 섭취는 혈당 수치를 올릴 수 있으므로 적절한 양과 타이밍에 섭취하는 것이 중요합니다.

부작용3. 소화기 불편

참외를 과도하게 섭취하면 소화기 불편을 유발할 수 있습니다. 풍부한 섬유소가 소화기능을 과도하게 자극할 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.

참외는 대체로 안전하고 건강에 많은 이점을 제공하는 과일이지만, 개인의 건강 상태와 상황에 따라 적절한 섭취량과 조절이 필요할 수 있습니다. 특히 신장질환이나 당뇨 등 만성 질환을 가진 분들은 주의가 필요합니다.

참외 수확시기

참외의 수확시기는 지역과 기후에 다른 수 있으나, 일반적으로 6월부터 8월 사이를 제철로 봅니다. 참외는 여름을 수확시기로 하는 채소이기는 하지만 비닐하우스를 통해 1년 내내 먹을 수 있습니다. 그래도 제철음식이 몸에 좋은 것은 당연한 이야기! 가격 또한 수확시기에 먹는 것이 좋을 것으로 보입니다. 6월에는 1개당 2~3천원 하던것이 요즘은 1개당 500원~1천원 정도 하는거 같아요. 요즘 한창 수확시기인 참외를 먹어보시길 권해드립니다.

 

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