감초와 감초차 효능, 만드는 방법

감초(Glycyrrhiza)는 콩과 식물과 속에 속하는 다년생 허브 식물입니다. 감초는 주로 중국, 한국, 일본, 러시아, 중앙아시아, 중동 등지에서 자생하며, 주로 그 뿌리를 약용으로 사용합니다. 또한 풀더미로 알려진 뿌리와 줄기를 사용하거나 껍질을 벗겨서 사용하기도 합니다.

주요 감초 종류로는 우랄감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer)와 유럽감초(Glycyrrhiza glabra L.)가 있으며, 각 지역별로 다른 종류의 감초가 사용되기도 합니다.

감초 효능

감초는 오래 전부터 중국의 한약학이나 동양의 전통 의학에서 중요한 약재로 사용되었습니다. 감초의 주요 화학 성분은 글리시리진(glycyrrhizin), 글리시리제트산(glycyrrhetinic acid), 콜리카시온(colycasone), 이소플라본(isoflavan), 크리사베톤(chrysazetin) 등이 있습니다. 이러한 성분들이 감초에 다양한 약리학적 효과를 부여하며, 감초의 주요 효능은 다음과 같습니다.

 

효능 1. 역류성 식도염 개선

감초 뿌리에는 위산 역류나 위식도 역류 질환 증상을 감소시키는 성분이 포함되어 있어 역류성 식도염의 증상을 완화시킬 수 있습니다.

효능 2. 호흡기 건강

감초차에는 항염증 및 항균 효과가 있어서 호흡기 질환에 도움이 됩니다. 천식 환자에게도 도움이 되며, 인후염과 수술 후 발생하는 인후염 예방에도 효과적입니다.

효능 3. 위 건강

감초차에 함유된 글레브리딘과 글레브렌 성분은 메스꺼움, 복통, 속 쓰림 등 위장 장애를 완화하는 데 도움이 되며, 위궤양을 유발하는 박테리아를 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

효능 4. 항암 작용

감초차에 함유된 노란색 플라보노이드 성분은 암세포 생성과 증식을 방해하고 암세포를 죽이는 작용을 하여 전립선, 위암, 유방암 예방에 효과적입니다.

효능 5. 스트레스 완화

감초차의 단맛을 내는 글리시리진 성분은 스트레스 호르몬인 코티솔의 분비를 촉진시켜 스트레스로 인해 지연되는 상처 치료나 신경성 복통 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 또한 스트레스로 인해 신경이 예민할 때 감초차를 마시면 신진대사를 원활하게 하고, 신경을 안정시켜 불안 증상을 완화해 주어 마음의 안정을 찾는 데 도움이 됩니다.

효능 6. 혈관 건강

감초차에 함유된 글리시진이 독성을 중화시켜 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈관 건강에 도움이 됩니다.

효능 7. 피부 건강

감초 추출물에는 피부 질환을 예방하고 염증을 완화하는 효능이 있어 피부 감염을 유발하는 박테리아를 제거하고 피부를 재생시키는데 도움이 됩니다. 또한 여드름에도 효과가 있습니다.

감초 부작용

감초의 과도한 섭취나 장기 복용은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

부작용 1. 고혈압 증가

감초는 혈압을 상승시킬 수 있으므로 고혈압이 있는 경우 감초 섭취 전에 반드시 전문의와 상의해야 합니다.

부작용 2. 칼륨 증가

이뇨제를 복용하는 경우 감초는 칼륨의 양을 증가시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이 경우에도 의사와 상담해야 합니다.

부작용 3. 알닥톤 및 와파린의 약효 방해

감초는 혈압약인 알닥톤의 약효를 방해할 수 있으며, 혈압 희석제인 와파린을 복용하는 경우에도 섭취에 주의가 필요합니다.

부작용 4. 임산부의 섭취 주의

임산부는 감초 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 임신 중에 감초를 많이 섭취하면 태아의 발달에 영향을 미칠 수 있으며, 태아에 발달 장애의 위험이 있습니다.

부작용 5. 과다 섭취로 인한 부작용

감초를 과하게 섭취하거나 장기간에 걸쳐 많이 복용하는 경우 고혈압, 구토, 어지럼증, 부종, 당치수 증가, 심장 및 신장 기능의 이상, 간질환, 안압 상승, 심하면 하지 마비 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

부작용 6. 땔감 및 자감초의 사용 주의

감초의 원래 형태인 땔감이나 땔감으로 구운 자감초는 강한 활성성을 가지고 있으므로 사용할 때 주의해야 합니다. 특히 복통이 있는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

 

하지만 감초를 사용할 때는 주의할 점이 있습니다. 글리시리진이 과다하게 섭취될 경우 혈압 상승, 물과 염의 재흡수 촉진으로 인한 부종, 간장의 기능 저하 등 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 용량과 사용 방법을 지켜야 합니다. 또한 다른 약물과의 상호작용이 있을 수 있으므로 의사와 상의하여 사용하는 것이 좋습니다. 약용으로 사용할 때에는 반드시 전문가의 지도하에 사용해야 합니다.

감초차 만드는 방법

감초차를 만드는 방법은 간단하고 쉽습니다. 아래는 간단한 감초차 레시피입니다.

재료
- 건조된 감초 뿌리 10g (또는 감초차 가루)
- 물 600ml
- 꿀 또는 설탕 (선택적으로 사용)

만드는 방법
1. 먼저 건조된 감초 뿌리를 깨끗하게 씻습니다. 감초차 가루를 사용한다면 이 단계는 생략할 수 있습니다.
2. 물기를 제거한 후 감초 뿌리를 쪼갭니다. 감초차 가루를 사용한다면 이 단계는 생략하고 가루를 사용하면 됩니다.
3. 냄비에 물 600ml과 감초 뿌리 또는 감초차 가루를 넣고 끓입니다.
4. 물이 끓으면 약불로 오랫동안 두어 물의 양이 1/2 정도가 될 때까지 기다립니다. 이 과정에서 감초의 성분들이 잘 녹아 차가 된다고 합니다.
5. 불에서 내려 식힌 후 거름망으로 감초 뿌리 또는 감초차 가루를 걸러냅니다.
6. 감초차가 너무 진하다면 물을 추가하여 희석시키고, 개인의 취향에 따라 꿀이나 설탕을 넣어서 달게 만들 수 있습니다.
7. 재탕이 가능하며, 감초차를 얼마나 오래 간직할 수 있는지는 개인의 취향에 따라 다릅니다.

감초차는 다양한 효능을 가지고 있으며, 한약으로서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그러나 처방된 약을 대체하지 않고, 단기간에 적정량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부에 따라 섭취를 조절해야 합니다.

 

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