작은농부

담낭암은 담낭에서 생기는 암으로, 암 세포가 담낭 벽에 생긴 종양(또는 덩어리)로 이루어져 있습니다. 담낭은 간이 만들어낸 담즙(쓸개즙)을 임시적으로 저장하고 농축하여 필요할 때 배출하는 역할을 합니다. 담낭암은 초기에 증상이 거의 없거나 비특이적이어서 조기 발견이 어렵고, 발생하더라도 다른 소화기계통의 증상과 혼동될 수 있습니다. 다음으로는 담낭암 발생 원인과 증상에 대해 알려드리겠습니다. 담낭암 발생 원인 담낭암의 발생 원인은 정확히 알려지지 않았지만, 여러 가지 요인들이 복합적으로 관여하고 있을 가능성이 있습니다. 일반적으로 담낭암은 담낭 내에서 선암종(adenocarcinoma)이 발생하여 담낭 선암종이라고도 불리며, 담낭 선암종은 담낭의 선조직에서 발생한 암 종양입니다. 1. 담석증 담석증은 담..

건강정보 2023. 8. 7. 09:17

엽산(폴레이트 또는 비타민 B9)은 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민으로, 인체에서 중요한 역할을 수행하는 영양소입니다. 엽산은 DNA 합성, 세포 분열, 아미노산 변환 등 다양한 생체 화학적 과정에 필수적으로 참여하여 세포와 조직의 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 엽산은 식물의 잎이나 잎을 사용하는 다른 식품에서 풍부하게 발견됩니다. 인체에서는 엽산을 흡수하고 이용할 수 있도록 효소인 디히드로폴레이트레두타아제(DHFR)에 의해 활성화됩니다. 엽산은 대부분 폴레이트 형태로 존재하며, 인체에서 폴레이트 형태로 흡수되어 대사되고 활용됩니다. 다음은 엽산의 효능과 엽산이 많이 들어있는 채소에 대해 알아보도록 하겠습니다. 엽산 효능 엽산(폴레이트 또는 비타민 B9)은 다양한 효능으로 인해 ..

건강정보 2023. 8. 5. 13:00

히비스커스(Hibiscus)는 아욱과 무궁화속에 속하는 쌍떡잎식물을 총칭하는 말로 동인도와 중국 원산으로 열대 지방에 널리 재배되고 있습니다. 우리나라의 국화인 무궁화도 히비스커스 속에 속하는 종류입니다. 한국에서는 온실에서 분재로 키우며 높이 2m~5m로 자랍니다. 술이 길고 강열한 색의 화려한 꽃잎을 가지고 있습니다. 여름부터 가을에 걸쳐 꽃이 피지만 적당한 온도를 유지하면 연중 계속해서 꽃을 볼 수 있습니다. 무궁화는 오랜기간 꽃을 감상할 수 있는 꽃피는 시기가 길어서 지어진 이름이라고 한다. 미국 하와이와 오키나와에서는 지역을 상징하는 꽃으로 히비스커스를 사용하고 있습니다. 히비스커스의 꽃은 관상용 뿐만이 아니라 다양한 효능으로 차를 만들어 마십니다. 다음으로는 히비스커스의 효능과 히비스커스차를 ..

건강정보 2023. 8. 5. 08:40

보리수는 큰 상록나무로서 뽕나무과(Ficus)에 속하는 식물입니다. 우리가 잘 아는 곡물인 보리가 익을 무렵 꽃이 피고 열매가 익는다고 약 30m까지 자라는 보리수 나무는 인도 원산으로, 아시아와 동남아시아 지역에서 널리 분포하고 있습니다. 보리수는 많은 문화에서 신성한 나무로 여겨지며 종교와 문화적으로 중요한 의미를 지니고 있습니다. 보리수 열매는 지름이 1cm정도이며 익지 않은 열매는 녹색이고, 익은 열매는 검은 자줏빛으로 익으면 식용으로 사용됩니다. 보리수열매는 아시아와 동남아시아 지역에서 특히 인도와 스리랑카, 벵골, 미얀마 등에서 자라며 많이 수확됩니다. 열매를 맛있게 섭취하려면 성장과정에서 완전히 익힌 후에 먹는 것이 좋습니다. 달콤하면서도 떫은 맛이 나며 식용으로 먹기도 하며, 염주를 만드는..

건강정보 2023. 8. 5. 02:25

감초(Glycyrrhiza)는 콩과 식물과 속에 속하는 다년생 허브 식물입니다. 감초는 주로 중국, 한국, 일본, 러시아, 중앙아시아, 중동 등지에서 자생하며, 주로 그 뿌리를 약용으로 사용합니다. 또한 풀더미로 알려진 뿌리와 줄기를 사용하거나 껍질을 벗겨서 사용하기도 합니다. 주요 감초 종류로는 우랄감초(Glycyrrhiza uralensis Fischer)와 유럽감초(Glycyrrhiza glabra L.)가 있으며, 각 지역별로 다른 종류의 감초가 사용되기도 합니다. 감초 효능 감초는 오래 전부터 중국의 한약학이나 동양의 전통 의학에서 중요한 약재로 사용되었습니다. 감초의 주요 화학 성분은 글리시리진(glycyrrhizin), 글리시리제트산(glycyrrhetinic acid), 콜리카시온(coly..

건강정보 2023. 8. 4. 12:00

여주(비터고드, Bitter gourd)는 아열대 및 열대 지역을 비롯하여 동아프리카, 남미, 중앙 아메리카, 카리브해, 인도 등에서 재배되는 덩굴식물로, 박과(Cucurbitaceae)에 속합니다. 다양한 지역에서 다양한 이름으로 불리며, 여러 나라에서 재배되고 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 여주는 주로 열매를 식용하기 위해 재배되며, 열매의 모양은 실타래 모양으로 길쭉한 방추형입니다. 열매는 완전히 익으면 터지면서 안에 씨가 포개어져 있으며, 익지 않은 미성숙한 열매는 쓴 맛이 강합니다. 그러나 익은 열매는 쓴맛이 덜하고 먹을 수 있습니다. 미성숙한 열매는 모모르데신(momordicin)이라는 알칼로이드 성분으로 인해 쓴맛이 강하지만, 익은 열매는 이 성분 농도가 낮아서 덜 쓰다고 합니다. 여주는..

건강정보 2023. 8. 4. 06:00

링곤베리는 북유럽 지역에서 자라는 작은 열매로, 스웨덴, 핀란드, 노르웨이, 러시아 등에서 흔하게 볼 수 있습니다. 나무를 심어 열매를 맺는 데에 5~10년이 걸리며, 긴 시간 동안 숙성되는 열매는 체내에 다양한 효능을 발휘합니다. 링곤베리는 "북유럽의 빨간 금"이라고도 불리며 다른 이름으로 와일드 크랜베리, 베어 베리, 레드 베리, 폭스 베리, 카우 베리, 월귤 등으로 지역마다 다양하게 부르고 있습니다. 링곤베리로 만든 잼은 북유럽 사람들이 사랑하는 음식 중에 하나입니다. 일반적으로 링곤베리 100g에는 다음과 같은 성분을 함유하고 있습니다. 칼로리 53kcal, 탄수화물 약 13g, 단백질 약 0.7g, 지방 약 0.3g, 식이섬유 약 5.3g, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 포타, ..

건강정보 2023. 8. 3. 18:00

참외는 박과의 한해살이 덩굴식물로 멜론의 사촌 정도의 식물입니다. 아프리카 사하라에서 인도, 이란, 터키, 중국 등을 거쳐 한국에 정착하여, 현재로는 한국에서만 재배하는 종으로 알려져 있습니다. 이로 인해 외국에서 외국에서는 참외를 부르는 명칭이 Korean melon 또는 Chamoe로 알려져 있습니다. 참외는 땅에서 자라는 채소로 과일인지 채소인지 헷갈려 하는 경우가 많습니다. 정확히는 과채류 이며, 수박, 오이, 호박 등과 친척으로 오이속에 속합니다. 참외의 수확시기는 여름이지만 비닐하우스 재배를 통해 1년 내내 먹을 수 있습니다. 참외의 맛은 수박과 오이의 중간 맛이 납니다. 어원이 '참'+'오이'라고 하며, 시원한 맛으로 먹는 분도 있다는데, 저는 맛있어서 먹는 편입니다. 멜론과 비슷하면서도 특..

건강정보 2023. 8. 3. 14:00